{"id":163,"date":"2023-03-09T13:16:02","date_gmt":"2023-03-09T06:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/?p=163"},"modified":"2025-10-21T08:56:29","modified_gmt":"2025-10-21T01:56:29","slug":"panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/","title":{"rendered":"Resep Daging Sapi Steak: Panduan Membuat Steak Sapi yang Sempurna"},"content":{"rendered":"<p>Bagi pecinta steak, kamu pasti tahu betapa pentingnya sebuah steak yang dimasak dengan baik. Daging sapi steak adalah hidangan populer yang disukai oleh banyak orang di Indonesia. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep daging sapi steak yang lezat dan mudah dibuat di rumah.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#Bahan-bahan_yang_Diperlukan\" >Bahan-bahan yang Diperlukan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#Cara_Membuat\" >Cara Membuat<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#1_Siapkan_Daging_Sapi\" >1. Siapkan Daging Sapi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#2_Buat_Marinade\" >2. Buat Marinade<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#3_Marinasi_Daging\" >3. Marinasi Daging<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#4_Panggang_Daging_Sapi\" >4. Panggang Daging Sapi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#5_Sajikan\" >5. Sajikan<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#Tips_untuk_Memasak_Daging_Sapi_Steak_yang_Sempurna\" >Tips untuk Memasak Daging Sapi Steak yang Sempurna<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#Kesimpulan\" >Kesimpulan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/panduan-membuat-steak-sapi-yang-sempurna\/#FAQ\" >FAQ<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bahan-bahan_yang_Diperlukan\"><\/span>Bahan-bahan yang Diperlukan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>500 gram daging sapi has dalam<\/li>\n<li>1 sendok makan minyak zaitun<\/li>\n<li>2 siung bawang putih, cincang halus<\/li>\n<li>1 sendok makan daun rosemary segar, cincang halus<\/li>\n<li>1 sendok makan garam<\/li>\n<li>1\/2 sendok teh merica hitam<\/li>\n<li>2 sendok makan mentega<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cara_Membuat\"><\/span>Cara Membuat<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Siapkan_Daging_Sapi\"><\/span>1. Siapkan Daging Sapi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pilih daging sapi has dalam yang bagus dan segar. Potong daging menjadi beberapa bagian dan biarkan suhu ruangan selama 30 menit sebelum dimasak.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Buat_Marinade\"><\/span>2. Buat Marinade<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Campurkan minyak zaitun, bawang putih, rosemary, garam, dan merica hitam dalam mangkuk kecil. Aduk rata.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Marinasi_Daging\"><\/span>3. Marinasi Daging<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Oleskan marinade ke daging sapi dan pijat-pijat perlahan untuk memastikan seluruh permukaan daging terlapisi dengan marinade. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Panggang_Daging_Sapi\"><\/span>4. Panggang Daging Sapi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius. Panaskan wajan atau penggorengan dengan api sedang-tinggi. Letakkan daging sapi di atas wajan dan panggang selama 2-3 menit hingga kecoklatan di kedua sisi. Pindahkan daging sapi ke dalam oven dan panggang selama 5-6 menit untuk mencapai tingkat kematangan medium rare. Jangan lupa untuk membalik daging sapi satu kali selama proses pemanggangan.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Sajikan\"><\/span>5. Sajikan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Keluaran dari oven, letakkan daging sapi di atas piring saji. Tambahkan mentega di atasnya dan biarkan mentega meleleh. Steak siap disajikan dengan pilihan lauk atau sayuran.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tips_untuk_Memasak_Daging_Sapi_Steak_yang_Sempurna\"><\/span>Tips untuk Memasak Daging Sapi Steak yang Sempurna<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Pilih daging sapi yang segar dan berkualitas baik. Suhu ruangan daging sapi sebelum dimasak juga sangat penting.<\/li>\n<li>Pastikan daging sapi benar-benar kering sebelum dimasak untuk menghindari daging yang lembab dan kurang enak.<\/li>\n<li>Jangan menggoreng daging sapi dalam api terlalu tinggi agar tidak gosong di luar tetapi mentah di dalam.<\/li>\n<li>Periksa suhu daging sapi saat memasak dengan menggunakan thermometer daging untuk menghindari overcook atau undercook.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kesimpulan\"><\/span>Kesimpulan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Membuat daging sapi steak yang sempurna tidaklah sulit jika kamu mengikuti langkah-langkah yang tepat. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep dan tips untuk memasak daging sapi steak yang sempurna di rumah.<\/p>\n<p>Nikmati hidangan yang lezat dan sehat dengan resep daging sapi steak ini. Selamat mencoba!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ\"><\/span>FAQ<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak daging sapi steak medium rare?<\/li>\n<\/ol>\n<p>Waktu pemanggangan tergantung pada ketebalan daging sapi. Rata-rata, daging sapi steak medium rare membutuhkan waktu 5-6 menit di dalam oven setelah digoreng selama 2-3 menit di atas wajan.<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Bolehkah saya menggunakan bahan lain selain rosemary untuk marinade?<\/li>\n<\/ol>\n<p>Tentu saja. kamu bisa menggunakan bahan-bahan lain seperti thyme, oregano, atau paprika untuk memberikan rasa yang berbeda pada steak.<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li>Apakah saya bisa menggoreng daging sapi steak tanpa menggunakan oven?<\/li>\n<\/ol>\n<p>Bisa. Setelah digoreng di atas wajan, daging sapi steak dapat langsung disajikan. Namun, penggunaan oven membantu memastikan daging sapi matang merata.<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li>Bagaimana cara memilih daging sapi yang baik untuk steak?<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pilihlah daging sapi segar dengan warna merah tua dan sedikit lemak putih. Pastikan juga tidak ada bau tidak sedap atau tanda-tanda pembusukan.<\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li>Apa yang bisa saya tambahkan sebagai lauk atau sayuran pendamping steak sapi?<\/li>\n<\/ol>\n<p>Beberapa pilihan lauk atau sayuran pendamping steak sapi yang populer antara lain kentang goreng, saus jamur, buncis, atau jagung. Namun, kamu bisa menambahkan apa saja sesuai dengan selera kamu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bagi pecinta steak, kamu pasti tahu betapa pentingnya sebuah steak yang dimasak dengan baik. Daging<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2807,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[10],"class_list":["post-163","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-resep","infinite-scroll-item","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=163"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2808,"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/163\/revisions\/2808"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hijrahfood.co.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}