Bagi pecinta daging, istilah Prime, Choice, dan Select sering terdengar, terutama ketika membeli daging impor. Ketiga istilah ini merujuk pada tingkat kualitas daging sapi berdasarkan
Di Indonesia, konsumsi daging terus meningkat seiring perkembangan ekonomi dan gaya hidup masyarakat. Dua sumber utama pasokan daging adalah daging lokal dan daging impor. Masing-masing
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit di Indonesia, digunakan dalam berbagai hidangan mulai dari rendang, sop buntut, steak, hingga bakso. Namun, kualitas daging
Industri daging sedang memasuki era transformasi besar. Dorongan dari perubahan pola konsumsi, tantangan keberlanjutan, dan kemajuan teknologi memunculkan inovasi di seluruh rantai pasok — mulai
Daging sapi impor Australia sudah lama menjadi salah satu komoditas favorit di pasar Indonesia, terutama di segmen premium dan industri Horeka (Hotel, Restoran, Katering). Kualitas
Konsumsi daging di Indonesia mengalami perkembangan signifikan dalam beberapa dekade terakhir. Dengan populasi yang terus bertambah, perubahan gaya hidup, serta peningkatan daya beli masyarakat, permintaan
Apakah Anda pencinta daging sapi yang sedang mencari resep baru dan menarik untuk dicoba di dapur? Tidak perlu khawatir lagi, kami hadir dengan 10 resep
Mengolah daging sapi yang masih bertekstur frozen atau beku tentu menjadi hal yang cukup sulit bagi sebagian orang. Meskipun begitu, daging sapi frozen juga bisa
GRASSFED Daging grassfed berasal dari sapi yang hanya diberi pakan rumput yang terdiri dari beberapa jenis rumput, tergantung iklim dan wilayah geografis. Dalam hal ini,
Penyakit cacing hati adalah salah satu penyakit yang biasanya menyerang hewan ternak khususnya kambing dan sapi akibat adanya cacing hati (Fasciola Hepatica) yang bersarang di
