Konsolidasi hasil pemeriksaan Medical Checkup dan pelaksanaan sosialisasi Hygiene & Sanitasi Team Processing. Komitmen dari Hijrahfood agar menjaga kualitas produk yang halal & healthy.
- Team prosessing selalu melakukan kegiatan berikut:
- Pemeriksaan kualitas: melakukan inspeksi pada kualitas daging seperti warna, bau, dan kelembaban.
- Pemotongan: memotong daging menjadi ukuran yang sesuai dengan kebutuhan.
- Pembersihan: membersihkan daging dari tulang, lemak, dan bagian lain yang tidak dibutuhkan.
- Penyimpanan: menyimpan daging dalam suhu yang sesuai untuk mencegah pembusukan.
- Pembungkusan: membungkus daging dengan plastik atau pembungkus lain untuk memastikan kebersihan dan keawetan.
- Pengiriman: mengirimkan daging ke pasar atau toko untuk dijual.
